Spaniens Stolz ist der Rioja. Manche würden sagen, ein Wein so tiefgründig und komplex wie eine klassische Symphonie. Aber dort, wo er herkommt, weiß man auch zauberhafte Menuette zu komponieren. Weine, die nicht zur Tiefsinnigkeit einladen, sondern zum unbeschwerten Genuss - wie unser Vino de Mesa von der Bodega Los Tinos.

Als wir im Rahmen einer Rioja-Verkostung auf ihn stießen, ging ein Raunen durch den Degustationsraum. Sehr spanisch in seiner Weichheit und Rundheit, unverkennbarer Rioja-Schmelz, nur zartgliedriger und leichter. Und natürlich darf auch eine zarte Eichenholzwürze nicht fehlen. Ein Traum von einem kleinen Wein für jeden Tag, wie er in dieser Qualität und zu diesem Preis nirgendwo anders auf der Welt augenblicklich zu finden ist. Bereitet wurde er aus der klassischen Rioja-Mischung aus 60 % Tempranillo, 20 % Garnacha und 20 % Mazuelo. Gereift ist er ein halbes Jahr in Barricas aus amerikanischer Eiche und ein weiteres Jahr in der Flasche in einem unterirdischen Keller bei einer konstanten Temperatur von 12 Grad.

Speiseempfehlung: zu Tapas, z.B. Serranoschinken, Pimientos, Manchegokäse, Tortilla; zu Gegrilltem: Lammkoteletts, Gambas mit Knoblauch und Olivenöl.