In früheren Jahren, als die Weingärten der Bodegas Barón de Ley einem Bankhaus gehörten, offerierte es seinen Geschäftspartnern exklusiv einen feinen Rotwein namens Club Privado. Inzwischen haben Anbaudirektor Fernando Gonzáles und Weinmacher Gonzalo Rodríquez an diesen Brauch angeknüpft und eine neue zeitgerechte Spezial-Cuvée geschaffen.

Anders als die meisten Kellereien der Rioja, die ihre Trauben von vielen Winzerbetrieben aus den drei Anbauzonen der Region beziehen, übernahmen die Bodegas Barón de Ley 1985 den alten Landbesitz Imas, um dort ein Weingut zu gründen, das nur eigene Gewächse abfüllt. Ausschlag gab das ausgezeichnete Terroir von Mendavia in der Rioja Baja mit seinen Tonböden und dem milden mediterranen Klima am linken Ufer des Ebro, nicht weit von Logroño. Für den Club Privado wählt Fernando Gonzáles nur Tempranillo-Trauben aus, die per Hand gelesen und unverzüglich zur modernen Kellerei gefahren werden. Dort entrappt und mahlt man sie, bevor sie in Edelstahltanks auf der Maische vergären, wobei Gonzalo Rodríguez darauf achtet, dass die Temperatur 30°C nicht überschreitet. Gonzalo setzt auf kurze Maischestandzeiten, um den feinen Duft und Geschmack der spanischen Edelrebe zu erhalten. Gemeinsam mit seinem Kollegen Chema del Rio probiert er täglich die gärenden Moste und entscheidet dann, wann der Wein die rechte Farbe und die erwünschte Struktur erhalten hat. Dann wird er abgezogen und der Trester gepresst.

Großen Wert legt man bei Barón de Ley auf den Ausbau. Ingesamt verfügt die Bodega über 14.000 Barricas, wobei der Großteil aus amerikanischer Eiche geküfert wurde. Höchstens vier Jahre verwendet man sie, bevor sie erneuert werden, um dem Wein Würznoten und feine Tannine zu vermitteln. Während Gonzalo seine anderen Weine zwischen 18 und 24 Monate im Fass reifen lässt, bildet Club Privado eine Ausnahme. Nur 10 Monate lässt er den Wein in amerikanischem Eichenholz, so dass die reife Beerenfrucht Bukett und Geschmack bestimmt und nur von dezenten Würz- und Röstaromen untermalt wird, denn auf Frucht und Harmonie kommt es ihm bei dieser Sondercuvée an.