2007 DE MARTINO Legado

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Familie De Martino, Winzer in Isla de Maipo

2007 DE MARTINO Legado

Maipo Valley

Land/Region:

Chile/Maipo Valley

Farbe/Typus:

körperreicher Rotwein

Rebsorte:

Cabernet Sauvignon

Trinkreife:

jetzt und weitere 3-5 Jahre

Trinktemperatur:

16 °C

Verschlussart:

Naturkorken

Alkoholgehalt:*

14,50% Vol.

Alkohol

Als Alkohol wird der in alkoholischen Getränken vorhandene Ethylalkohol (Ethanol) bezeichnet. Unsere Analysen zeigen den analytisch ermittelten Wert. Laut Weinrecht der EU muss der Alkoholgehalt der Weine auf dem Etikett in 0,5-Prozent-Schritten in “% vol” angegeben werden.

Restzucker:*

2,2 g/l

Zucker

Die in Wein enthaltenen Zucker sind überwiegend Glucose (Traubenzucker) und Fructose (Fruchtzucker). Die Zuckerarten weisen unterschiedliche Süßstärken auf; geschmacklich ist jedoch das Verhältnis von Süße zu Alkohol und Säure wichtiger als der analytische Zuckerwert.

Gesamtsäure:*

5,9 g/l

Gesamtsäure

Die Gesamtsäure umfasst alle Säuren, die im Wein enthalten sind. Die wichtigsten von Natur aus im Wein vorhandenen Säuren sind Wein-, Apfel- und Milchsäure.

*) Die Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: L9055

Preis:

7,80 €
(10,40 € / Liter)

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Alles in Familienhand

Der Italiener Pietro de Martino kam 1934 nach Chile und kaufte Land im Maipo-Tal. Gesundheitlich angeschlagen kehrte er nach Italien zurück und übergab die Geschäfte seinem Bruder Licinio. Zum Macher der Wende wurde dessen Sohn Giorgio. Giorgio, zusammen mit seinen drei Söhnen und seiner Schwiegertochter Paula, teilen sich heute die Arbeit auf dem Weingut.

Eingehend untersuchen die de Martinos ihr Terroir im Maipo Valley und entscheiden sich dann für die passende Rebsorte. Ideal für die Cabernet Sauvignon ist eine Parzelle in einem ausgetrockneten Flussarm des Maipo River. Auf dem steinigen Boden läuft das Wasser in untere Schichten ab. Genau dort finden die feinen Rebwurzeln wertvollste Nährstoffe, denen der Wein seine Klasse verdankt.

„Jedes Terroir erzählt via Rebstock seine eigene Geschichte“, schwärmt Marcelo Retamal. Er ist der önologische Kopf des Weinguts. 2004 wurde er zum chilenischen „Winemaker of the Year“ gekürt.

Seine Kreationen bieten neben großer Qualität auch ein Top-Renommee. Freuen Sie sich auf den 2007er Legado Cabernet Sauvignon!