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Scheurebe im Weinschlauch
Unter den aromatischen Weißwein-Rebsorten gibt es eine ganz besondere Spezies: die Scheurebe.
Bereits 1916 von Georg Scheu in Alzey aus Silvaner und Riesling gekreuzt, zählt sie zu den wenigen deutschen Neuzüchtungen, die den Rebsortenspiegel bereichert haben. Weinfreunde lieben ihre frische Säure, die sie zweifellos vom Riesling "geerbt" hat, und ihre intensiven Aromen.
Die besten Qualitäten erreicht die Scheurebe in den rheinland-pfälzischen Weinbaugebieten. Hier hat sich die St. Katharinen Weinkellerei ihrer angenommen. Önologe Elmar Clemens weiß, dass die Traube all ihre Stärken entfaltet, wenn sie zu voller Reife kommt. Deshalb baut er sie auf sonnendurchfluteten Südhängen an und reduziert die Erträge, um die Konzentration des Rebguts zu fördern.
Probieren Sie diesen Weißwein für jeden Tag. Sicher werden Sie der Weinkritikerin Jancis Robinson zustimmen, dass die Scheurebe die Aufmerksamkeit eines jeden Weinkenners verdient.
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