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Weißweine aus Südfrankreich


2011 CHATEAU LE RAZ
Appellation Bergerac Sec Contrôlée
Land/Region:
Frankreich/Südwesten
Farbe/Typus:
fruchtbetonter Weißwein
Rebsorte:
Sauvignon Blanc, Sémillon,
Trinkreife:
jetzt und weitere 1-2 Jahre
Trinktemperatur:
10 °C
Verschlussart:
Kunststoffkorken
Alkoholgehalt:
12,38 % Vol.
Alkohol
Als Alkohol wird der in alkoholischen Getränken vorhandene Ethylalkohol (Ethanol) bezeichnet. Unsere Analysen zeigen den analytisch ermittelten Wert. Laut Weinrecht der EU muss der Alkoholgehalt der Weine auf dem Etikett in 0,5-Prozent-Schritten in “% vol” angegeben werden.
Restzucker:
0,7 g/l
Zucker
Die in Wein enthaltenen Zucker sind überwiegend Glucose (Traubenzucker) und Fructose (Fruchtzucker). Die Zuckerarten weisen unterschiedliche Süßstärken auf; geschmacklich ist jedoch das Verhältnis von Süße zu Alkohol und Säure wichtiger als der analytische Zuckerwert.
Gesamtsäure:
6,3 g/l
Gesamtsäure
Die Gesamtsäure umfasst alle Säuren, die im Wein enthalten sind. Die wichtigsten von Natur aus im Wein vorhandenen Säuren sind Wein-, Apfel- und Milchsäure.
Die Analysewerte wurden in unserem hauseigenen Labor ermittelt und beziehen sich auf die Abfüllung mit der Los-Nummer: LBS01
Artikel-Nr.: 1015
Menge:
Preis:
5,20 €
(6,93 € / Liter)
Alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Ausgezeichnet

2011 CHATEAU LE RAZ

Bis in die neunziger Jahre hinein haderten die Bergerac-Winzer mit ihrem Schicksal. Trotz unübersehbarer Ähnlichkeiten in Bodenstruktur, Klima, Reben und Wein­stil war es ihnen verwehrt, sich in die Nähe des prestigeträchtigen Nachbarn Bordeaux zu rücken. Diese Un­gerechtigkeit zu korrigieren, machte sich Gilles Barde zur Lebensaufgabe - als Winzer und als Präsident des Bergerac-Verbandes.

Eingetragen hatte ihm dieses Amt u.a. die Tatsache, dass er zu den ersten gehörte, die die Lehren fortgeschrittener Methoden im Weinberg beherzigt hatten. Ökologische Verträglichkeit ist ihm genauso wichtig wie die Sorge um die Traubenqualität. Die Pflanzenschutzmittel hat er auf ein Drittel der ursprünglichen Menge zurückgefahren, und er sieht sich noch längst nicht am Ende dieser Entwicklung. Sein Credo: "Ökologie und Traubenqualität gehören zusammen!"

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