Der Mensch ist zum Verkosten geboren:
So hört er schon das "Plopp" des Korken mit den Ohren.
Auch zwei Hände gab man uns, um mit der einen das Glas zu erheben
und die andere soll den nötigen Halt uns geben.
Zwei Augen besitzen wir um die Klarheit des Weines zu erkennen
und die dazugehörige Farbe zu benennen.
Die Nase passt genau in das Gefäß, sie darf erschnüffeln den Duft, die Aromen und lässt uns erahnen
was als nächstes mit dem Munde wir planen,
denn er nimmt auf das köstliche Nass,
umspült unsere Zunge mit dem Wein aus dem Glas.
Unser Gehirn erkennt sogleich dann die Freuden,
die der Wein uns kann bereiten...
In diesem Sinne würde ich mich freuen,
Sie im Depot bei der Verkostung zu begleiten!

Viele liebe Grüße
Klaus Stadtmüller