La passion partagée - Die geteilte Leidenschaft
Dieses Motto eines unserer Winzer möchte ich gerne als Wahlspruch übernehmen.
Ich möchte meine persönliche Begeisterung für guten Wein in Verbindung mit meiner Erfahrung und meinem Fachwissen nutzen, um Ihr Pfadfinder zu sein und Ihnen damit helfen, aus unserem umfangreichen Angebot von über 250 Weinen Ihren Wein für Ihr Anliegen zu wählen:
Sie kommen zu mir als Gast und suchen einen Wein für eine bestimmte Gelegenheit:
als Begleiter für eine bestimmte Speise, als eigenständigen Genuss für einen gemütlichen Abend, als stilvolles Geschenk oder einfach als das kleine Extra für jeden Tag.
Sie formulieren Ihre Wünsche, woraufhin ich Ihnen Vorschläge unterbreite, die Sie an der Verkostungstheke direkt probieren können - nicht die Wertung von Mr Parker oder anderen entscheidet - sondern Ihr persönlicher Geschmack.
Sie verlassen somit das Depot als Kunde, der von seiner Entscheidung hundertprozentig überzeugt und zufrieden ist.

La passion partagée - Santé !
(Notre voisin l'ancêtre était un fier galant
Qui n'emmerdait personne avec sa barbe blanche,
Et quand le bruit courut que ses jours étaient comptés,
On s'en fut à l'hospice afin de l'assister.)
(...)
Saumur, Entre-deux-mers, Beaujolais, Marsala,
Toute la fine fleur de la vigne était là
Pour offrir à l'ancêtre, en signe d'affection,
En guise de viatique, une ultime libation.)
(Hélas! les carabins ne les ont pas reçus,
Les litres sont restés à la porte cochère,
Et l' coup de l'étrier de l'ancêtre déçu
Ce fut un grand verre d'eau bénite, peuchère !)
(Quand nous serons ancêtres,
Du côté de Bicêtre,)
Ne nous faites pas boire, oh ! non,
De ces eaux minérales, bénites ou lustrales,
Mais du bon vin, crénom de nom !
((...
( Georges Brassens - L'ancêtre )